Culinair genieten
in hartje Maaseik

GASTRONOMISCH RESTAURANT oP DE HISTORISCHE MARKT VAN MAASEIK

Restaurant Bienvenue is de ideale locatie om heerlijk te lunchen of te dineren. Dankzij onze aandachtige en gepersonaliseerde service, is Restaurant Bienvenue zowel geschikt voor uw zakendiner evenals voor uw romantisch etentje bij kaarslicht.

Het menu wordt ontworpen door onze chef Johnny van Leerzem en verandert naargelang de seizoenen zodat u kunt genieten van onze mooie en verse producten.

Koken betekent voor mij:
Werken met de mooiste, beste en meest verse producten

Menu BIB GOURMAND

VOORGERECHT

Gepekelde Schotse zalm, tartaar, limoen crème en jalapeño peper.



of

Ceasar salade met verschillende bereidingen van bloemkool, chips van truffel aardappel en verse kruiden.

of

Mousseline van knolselderij, geroosterde bospaddenstoelen, krokant van truffel aardappel, peterselie olie en jus van eekhoorntjesbrood met truffel.

TUSSENGERECHT

Pladijs filet uit de oven met gerookte paling, krokante kerrie mosseltjes en krachtige dashi bouillon.

HOOFDGERECHT

Gebakken Schelvis, kleurrijke winterse groentes, pommes macaire met dragon en beurre blanc saus.

of

Grain fed bavet geroosterd, hasselback aardappeltjes met knoflook, winterse groente en jus van eekhoornbrood .

of

Gepofte groentes uit de oven, mousseline van pompoen met kummel, Parmezaanse kaas kletskop en peterselie olie.(vega)

DESSERT

Parfait van honing, Armagnac en vanille, compote van blauwe bessen en hazelnoot nougatine.

of

Kaasplateau: 5 Europese kazen met garnituur. (Supplement € 7,50)

3 GANGEN  € 47
(Voorgerecht, hoofdgerecht & Dessert)

3 GANGEN € 50
(Tussengerecht, hoofdgerecht & Dessert) 

3 GANGEN € 50
 (Voorgerecht, tussengerecht & Dessert) 

4 GANGEN € 60
 (Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht &
Dessert) 

* Dit is een voorbeeldmenu en kan afwijken van het actuele menu. *

VERWENMENU

Laat u zich met dit menu verrassen door de chef met klassieke maar zeker ook heel gewaagde gerechten, aangepast aan het seizoen.


5 GANGEN: € 71

6 GANGEN: € 81

 

(Dit menu kan enkel per tafel worden besteld)

Klassiekers A LA CARTE

Romige soep van kerrie, kokos en citroengras met een vleugje rijpe banaan en ravioli van kreeft en gamba.

€ 15,00

Carpaccio van ossenhaas met geschaafde Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en balsamico.

€ 19,00

Tournedos van ossenhaas met klassieke Stroganoff.

€ 42,00

Tarbot filet gebakken met seizoensgroente en champagne beurre blanc.

€ 45,00

Culinair menu voor de jongvolwassenen met 3 gangen

€ 25,00

*Al onze gerechten kunnen allergenen bevatten, voor info vraag ons personeel.

Reserveer een tafel

VALENTIJNWEEKEND

10 / 11 & 12 februari 2023

Sashimi van tonijn in oosterse lak, kreeft en krab salade, gel van bloody mary, marshmallow van soja en wasabi en zoetzuur van komkommer

***

Soep van curry, kokos en citroengras aan tafel geserveerd met dun gesneden coquilles. (5 gangen)

***

Skrei filet uit de oven, grijze garnaaltjes, spinazie Hollandaise, aardappel citroen crunch en avruga kaviaar

***

Filet puur doorgestoken met lavas en sesam zout, gebakken Bloemkool met karwei, chutney van rode ui en rodewijn truffelsaus

***

Een hart van framboos met een vleugje Iraanse roos en vanille, ganache van bittere chocolade en croustillant van witte chocolade, yuzu en citroen

4 gangen € 65
5 gangen € 79

All in: (met wijnen, water en koffie friandises)

4 gangen € 105
5 gangen € 125

Wij zijn gesloten van 13-02-2023 tot en met 22-02-2023 wegens jaarlijks verlof

10-11-12 /02 Valentijnsmenu