Culinair genieten
in hartje Maaseik

GASTRONOMISCH RESTAURANT oP DE HISTORISCHE MARKT VAN MAASEIK

Restaurant Bienvenue is de ideale locatie om heerlijk te lunchen of te dineren. Dankzij onze aandachtige en gepersonaliseerde service, is Restaurant Bienvenue zowel geschikt voor uw zakendiner evenals voor uw romantisch etentje bij kaarslicht.

Het menu wordt ontworpen door onze chef Johnny van Leerzem en verandert naargelang de seizoenen zodat u kunt genieten van onze mooie en verse producten.

Koken betekent voor mij:
Werken met de mooiste, beste en meest verse producten

Menu BIB GOURMAND

VOORGERECHT

*taartje van gepofte paprika en karweizaad – ricotta – basilicum olie – geroosterde cashew noten – padron peper

of

gepekelde lengfilet – spicy avocado – limoen crème fraîche – zoetzuur van sjalot

of

ballotine van eend – zwarte thee – vadouvan – zilverui – princessen boontjes – gewekte anijs champignon

TUSSENGERECHT

Verse tagliolini – mascapone – parmezaan – Arbequina olie – verse truffel

HOOFDGERECHT

*risotto pilav – gepofte groentjes – vinaigrette van tijgertomaat en kruiden –  krokant van blue shropshire kaas

of

kabeljauw gebakken – knapperige groentes –  gekonfijte aardappeltjes – daslook saus

of

runderlende  van de shishirin gril – hasselback aardappe l- crème van gepofte knolselder -seizoen groente –  rodewijn jus.

DESSERT

proeverij van aardbei: cremeux -sorbet bosaardbei – gelei zwarte peper – bittere chocolade crunch  

of

Kaasplateau: 5 Europese kazen met garnituur. (Supplement € 7,50)

3 GANGEN  € 47
(Voorgerecht, hoofdgerecht & Dessert)

3 GANGEN € 52
(Tussengerecht, hoofdgerecht & Dessert) 

3 GANGEN € 52
 (Voorgerecht, tussengerecht & Dessert) 

4 GANGEN € 62
 (Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht &
Dessert) 

* Dit is een voorbeeldmenu en kan afwijken van het actuele menu. *

Jubileummenu 20 jaar

In juni, juli en augustus verwelkomen wij u graag om ons 20-jarig jubileum te vieren met een exclusief 5-gangen all-in menu voor maar liefst 5 x €20! 

(zonder drank € 75)

Inclusief glaasje bubbels, water, 4 bijpassende glazen wijn & kfofie bij het dessert. 

Enkel beschikbaar op reservatie vooraf én per tafel.

Gelieve jubileum menu te vermelden in de opmerkingen

Menu

Proeverij van langoustines – vinaigrette van wortel en duindoornbes

***

Gegrild zeeduivel wangetje – rucola – schuim van Parmezaan en pijnboompit

***

Lauwwarme terrine van kalf – groene asperge – zomertruffel

***

Rouleau van Limburgs lam – Knapperige groentes – dauphine aardappel met kruiden – tijmjus

***

Compote van geflambeerde bosbessen, vanille ijs en onze beroemde sabayon

Maandagmenu

Laat u zich met dit menu verrassen door de chef met klassieke maar zeker ook heel gewaagde gerechten, aangepast aan het seizoen.


5 GANGEN: € 71

6 GANGEN: € 81

 

(Dit menu kan enkel per tafel worden besteld)

Bar Bites Bienvenue

Klassiekers A LA CARTE

Bouillon van ossenstaart geparfumeerd met madeira en ravioli van ossobucco

€ 14,00

Carpaccio van ossenhaas met geschaafde Parmezaanse kaas,
pijnboompitjes en balsamico.

€ 19,00

Tournedos Rossini met gebakken ganzenlever, lente groentes en Madeira saus  

€ 48,00

Culinair 3 gangen menu voor de jonge telgen

€ 29,00

*Al onze gerechten kunnen allergenen bevatten, voor info vraag ons personeel.

Reserveer een tafel