Culinair genieten
in hartje Maaseik

GASTRONOMISCH RESTAURANT oP DE HISTORISCHE MARKT VAN MAASEIK

Restaurant Bienvenue is de ideale locatie om heerlijk te lunchen of te dineren. Dankzij onze aandachtige en gepersonaliseerde service, is Restaurant Bienvenue zowel geschikt voor uw zakendiner evenals voor uw romantisch etentje bij kaarslicht.

Het menu wordt ontworpen door onze chef Johnny van Leerzem en verandert naargelang de seizoenen zodat u kunt genieten van onze mooie en verse producten.

Koken betekent voor mij:
Werken met de mooiste, beste en meest verse producten

Menu BIB GOURMAND

VOORGERECHT

*Parfait van asperges – gemarineerde groentjes – sesamzaak crackers.

of

Zalm forel 52°C gegaard – zoetzuur van sjalot  – courgette in soja

of

Aspique van iberico – crème piccalilly en misu – krokante rode ui – romeinse sla

TUSSENGERECHT

Gegrilde asperges – parmezaanse kaas – truffeljus – verse truffel

HOOFDGERECHT

*Kruiden risotto – knapperige groentes – schuim van rode paprika

of

Zeewolf gebakken – knapperige lente groentes – beurre blanc met daslook 

of

Kalfsentrecote van de barbecue – mousseline doperwtjes – pommes Anna – balsamico sjalot jus

DESSERT

Savarin van aardbei – witte chocolade met zwarte olijf – crumble van knapkoek en koffie – basilicum sorbet

of

Kaasplateau: 5 Europese kazen met garnituur. (Supplement € 7,50)

3 GANGEN  € 47
(Voorgerecht, hoofdgerecht & Dessert)

3 GANGEN € 52
(Tussengerecht, hoofdgerecht & Dessert) 

3 GANGEN € 52
 (Voorgerecht, tussengerecht & Dessert) 

4 GANGEN € 62
 (Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht &
Dessert) 

* Dit is een voorbeeldmenu en kan afwijken van het actuele menu. *

Jubileummenu 20 jaar

In juni, juli en augustus verwelkomen wij u graag om ons 20-jarig jubileum te vieren met een exclusief 5-gangen all-in menu voor maar liefst 5 x €20! 

(zonder drank € 75)

Inclusief glaasje bubbels, water, 4 bijpassende glazen wijn & kfofie bij het dessert. 

Enkel beschikbaar op reservatie vooraf én per tafel.

Menu

Proeverij van langoustines – vinaigrette van wortel en duindoornbes

***

Gegrild zeeduivel wangetje – rucola – schuim van Parmezaan en pijnboompit

***

Lauwwarme terrine van kalf – groene asperge – zomertruffel

***

Rouleau van Limburgs lam – Knapperige groentes – dauphine aardappel met kruiden – tijmjus

***

Compote van geflambeerde bosbessen, vanille ijs en onze beroemde sabayon

Maandagmenu

Laat u zich met dit menu verrassen door de chef met klassieke maar zeker ook heel gewaagde gerechten, aangepast aan het seizoen.


5 GANGEN: € 71

6 GANGEN: € 81

 

(Dit menu kan enkel per tafel worden besteld)

Bar Bites Bienvenue

Klassiekers A LA CARTE

Bouillon van ossenstaart geparfumeerd met madeira en ravioli van ossobucco

€ 14,00

Carpaccio van ossenhaas met geschaafde Parmezaanse kaas,
pijnboompitjes en balsamico.

€ 19,00

Tournedos Rossini met gebakken ganzenlever, lente groentes en Madeira saus  

€ 48,00

Culinair 3 gangen menu voor de jonge telgen

€ 29,00

*Al onze gerechten kunnen allergenen bevatten, voor info vraag ons personeel.

Reserveer een tafel